菊花煎じ湯は、まずコップに入れて、温かい熱湯を注ぎ、蒸らして飲む。 菊花はキク科の菊の頭を乾燥させたもの。 甘・苦・微寒の性質がある。 肺経と肝経に属する。 散風清熱、鎮静肝明目、清熱除毒（体内の熱や毒を取り除く）の作用があります。 風熱邪、頭痛やめまい、目の充血や腫れ、目のかすみ、カンゾウ、毒素などに用いられる。 菊に枸杞子を加えたものは、肝腎の精血を養うだけでなく、清火、清熱の作用があり、下を補い上を清める。 肝腎虚証（肝腎虚弱）、虚火擾乱（虚火が頭顔上擾乱など）による頭痛やめまい、目のかすみなどによく用いられます。 菊花にスイカズラを加えたものは、風熱を分散させ、清熱し、毒素を取り除く効果が高い。 風熱風邪、温病の初期症状、癤（手足や顔にできるただれで、形は小さく、根が深く、爪のように硬い）や毒素の治療によく用いられる。 医師の指導のもとで使用することが望ましい。