食道炎はレモンやサンザシなどの酸性の果物が怖い。 食道炎は主に、多数の炎症因子が食道粘膜に集まり、食道粘膜の損傷や潰瘍化を引き起こし、その結果、食道粘膜の発赤、腫脹、疼痛、発熱などの不快症状を引き起こすと考えられている。 レモン、サンザシなどの果物には多くの酸性物質が含まれており、食道粘膜の損傷を刺激し、粘膜の損傷を悪化させ、破裂した部分の回復を遅らせ、大量に摂取した後、重症になると胸骨の後ろの痛み、胸焼けなどの不快感を引き起こす。 しかし、食道炎患者はスイカ、モモ、リンゴなど、適切な水分を多めに摂取することで、炎症の緩和を促すことができる。 また、食道炎があるときは、粘膜の損傷や食道出血を防ぐために硬いものを食べないようにする。