サンザシスライスのカロリーは371kcal/100g。
サンザシスライスはサンザシを主原料とし、氷砂糖、でんぷん、食品添加物を加えて作られるレジャースナックである。 サンザシのスライスには主に炭水化物が含まれており、100gあたりタンパク質1.5g、炭水化物92.6g、粗繊維0.9g、脂質はほとんど含まれていない。 サンザシスライスはカロリーが高いので、普通の人は食べる量を減らすか、食べない方がいい。
サンザシスライスにはフィチン酸が多く含まれているため、サンザシスライスの過剰摂取は歯にダメージを与える。 サンザシスライスは製造過程でデンプンや氷砂糖が加えられているため、糖尿病患者は血糖値の変動を引き起こさないよう、サンザシスライスを食べないほうがよい。