サンザシは胃腸を元気にして食積を除き、気の巡りを促進して瘀血を散じ、濁りを解消して脂肪を下げる（体内の不純物を浄化して余分な脂肪を減らす）効能があり、主に肉食停滞、胃部・心窩部膨満、下痢、腹痛の治療に用いられる。
サンザシは酸味と甘味があり、やや温性の性質がある。 脾、胃、肝の経絡に属する。 瘀血や月経閉塞、産後のうっ血、心臓や腹部の刺すような痛み、胸部麻痺、ヘルニアの痛み、高脂血症などに用いる。 焦山楂は食滞を除く（食物の消化を促進する）作用があり、肉食停滞、下痢、赤痢などに用いる。
サンザシは、胸脇苦満の治療に川芎、桃仁、紅花と一緒に用いることが多く、産後の腹痛、月経不順、月経痛、月経閉塞の治療には、砂糖と一緒に煎じたり、気の巡りを活発にし、瘀血を取り除く効果を高めるために、気の巡りを活発にし、血を活性化させる薬と組み合わせたりすることができ、例えば、当帰、香附子、紅花と一緒に用いることができる。
もし不快な症状があれば、すぐに医師に相談し、自己判断で服用せず、医師の指導のもと服用してください。