中国栄養学では、四川豆は脾臓を強化し、利尿、解毒、浮腫の軽減に効果があると考えられている。 脾虚による食欲低下、心窩部膨満感（胃や腹部の膨満感）、浮腫、排尿障害（手に負えない排尿）などの症状の緩和に用いることができ、炒めて食することが推奨されている。
四川豆は広豆とも呼ばれる。 甘みがあり、やや辛味があり、平たいのが特徴です。 脾と胃の経絡に属する。 脾臓を強化し、利尿、解毒、浮腫を抑える効果がある。 傳豆は黒砂糖を加えて粉末にしたもので、食物の排泄に用いることができる。傳豆と冬瓜の皮を用いると利尿効果が高まる。四川豆は炒めて食べる。
四川豆は主に炭水化物を含み、一定量のタンパク質、脂質、ビタミン、微量元素を含む。 空豆病は、6-リン酸グルコース脱水素酵素の欠損によって起こる病気で、新鮮な空豆を摂取すると突然急性血管内溶血が起こる。 この病気の人は空豆の摂取を避けるべきである。
食品は薬に比べて効き目が弱く、効き目が出るのも遅い。 食品は一般に病気の治療には用いられません。 不快な症状がある場合は、医師の指示に従い、エビデンスに基づいた治療を行ってください。