柿を大量に食べると胃に結石ができることがある。 通常の柿の摂取では結石はできない。 柿にはペクチンやエラグ酸などの成分が含まれており、これが胃液中の胃酸や食品中のタンパク質、食物繊維などと反応して不溶性物質を形成し、胃の中で沈殿し、互いに凝固して塊となり、徐々に蓄積して胃石となる。 しかし、通常は柿を少し食べるだけで、柿をたくさん食べなかった、ペクチン、タンニンなどの限られた柿の摂取量は、彼らはすぐに消化され、胃や腸に入ると、ゆっくりと胃の結石に堆積する機会を持っていない。 柿をたくさん食べてはいけないことに加えて、食後に柿を食べることをお勧めします、柿を食べる高タンパク、高カルシウム食品を食べない、胃の結石の形成を避けることができます。 もし柿を食べて胃が結石になったら、すぐに病院に行ってください。