チキンスープに入れる魚草には、清熱解毒、利尿・発汗（尿がダラダラ垂れる、少量の尿が出ないなどの症状を改善する）などの作用があり、適度に摂取することで人体に必要な栄養素を補うこともできる。
魚草は、タデ科のHouttuynia cordataの新鮮な全草または地上部を乾燥したもので、効能は清熱解毒、利尿、癰腫消腫、排膿で、肺癰膿腫、痰熱喘咳、熱性下痢、熱性浚尿（排尿時に明らかに灼熱感や疼きがあり、頻尿や切迫感を伴い、小腹部の牽引による不快感がある）、癰腫、毒病などに用いることができる。 ただし、魚腥草はやや寒性の性質があるので、虚証の寒証や陰の爛れ・潰瘍の場合は禁忌である。
鶏肉は一般的な材料で、鶏肉はタンパク質、脂肪、カルシウム、一定量のビタミンA、ナイアシンなどの栄養素が豊富で、適度にチキンスープを飲むと体に必要な栄養素を補充することができます。
魚介類のチキンスープは体に一定の効能があるが、薬膳料理としては限られた薬効しかなく、病気を治療する薬の代わりにはならない。 体調がすぐれない場合は、医師の診察を受け、医師の指示に従うことをお勧めします。 また、漢方薬の使用は、副作用を引き起こさないよう、自己判断で行うのではなく、専門の医師の指導を受けるようにしてください。