もち米には人体に必要な栄養素が含まれているため、もち米を食べる利点は主に、炭水化物、タンパク質、その他の栄養素を体内に補給し、身体の生理機能を維持するのに役立つことである。 もち米はおにぎりとしても知られ、非常に一般的な食品で、様々な栄養素を含んでいる。例えば、100グラムのもち米（調理重量）には、植物性タンパク質が約2.0グラム、脂質が0.1グラム、炭水化物が約20グラム、食物繊維が約1.10グラム含まれている。 これらの栄養素は体に約97キロカロリーのエネルギーを供給することができるので、もち米を摂取するメリットは、体に関連する栄養素を補給し、エネルギーを増やすのに役立つことである。 しかし、もち米の栄養価は単一で、炭水化物に支配されているため、バランスの取れた食事で合理的に摂取する必要がある。 また、この種の食品は比較的粘着性があるため、胃腸の消化機能が弱い人は、胃腸の消化負担が重くなりすぎて消化不良を起こさないよう、食べ過ぎないよう、少量ずつ慎重に摂取する必要がある。