コリアンダーの根は伝統的な漢方薬ではなく、特別な効果や働きはないが、さまざまな栄養素が含まれており、適度に食べることで栄養を増やすことができる。 コリアンダーの根はパセリの白根に属し、一般的な食材であり、病気の治療効果はない。 一定量の揮発性油を含むため、肉の生臭さを消す一定の効果がある。 また、コリアンダーの根にはある程度の粗繊維が含まれており、胃腸の蠕動運動をある程度促進することができる。 また、コリアンダーの根にはビタミンB1、B2、ビタミンC、ミネラルなどの栄養素も含まれており、人体の栄養素の量を増やすことができるが、食品は薬ではないので、コリアンダーの根の消費量だけに頼って、薬の効能と同じように作用することはできない。 明らかな不快感がある場合は、医師の指示を仰いでください。