ゴーヤを食べても血糖値は下がらない。 食品としてのゴーヤには薬の機能はなく、血糖値を下げる薬の代わりにはなりません。
ゴーヤには食物繊維、ゴーヤ配糖体、ビタミンC、カロテン、ビタミンB群、各種アミノ酸、カルシウム、リンなどの栄養素が豊富に含まれており、体に必要な栄養素を補給することができます。 グリセミック指数は低く、適度な摂取は血糖値に大きな影響を与えないため、糖尿病患者の食事に適している。
ただし、ゴーヤは薬効がないため、糖尿病患者がゴーヤを食べて血糖値をコントロールすることはできない。
高血糖の患者は、医師の指導の下、科学的かつ効果的な治療措置を講じなければならず、やみくもに治療すべきではない。 糖尿病と診断された後は、医師の指導のもとに薬物療法を行い、血糖値を適正な範囲にコントロールする必要があります。
食品の健康については、栄養士に相談し、医師の指導のもと、科学的かつ合理的な方法で摂取する。