寝る前の食事は胃液の逆流、消化不良、肥満などの危険性がある。
1.胃液の逆流：寝る前の食事と食後の横臥は胃液の逆流を起こしやすい。 患者自身が胃食道逆流症であれば、逆流症状が出やすくなり、酸の逆流、胸やけ、息苦しさ、咳などを引き起こす。 逆流は睡眠中にも起こることがあり、激しい窒息や咳を引き起こしたり、窒息して誤嚥により死亡することもある。
2.消化不良：睡眠中は胃腸の消化機能が弱まり、蠕動運動が鈍くなる。 寝る前に多く食べると、体内時計の法則に合わなくなり、消化不良を起こし、胃部膨満感などの消化不良症状が現れる。
3.肥満：寝る前に食べると、カロリーの摂取量が多くなり、寝ている間に体の代謝が落ち、長時間肥満、高脂血症などの原因になる。
一般的に、寝る前1時間以内に再び食事をしないのがベストで、水を飲む量を少なくすれば、睡眠と身体の健康に役立つ。