血管炎とは一般に血栓塞栓性血管炎を指す。 一般に、食酢には治癒効果はなく、血栓塞栓性血管炎の治療に食酢を用いる科学的根拠はない。
血栓塞栓性血管炎とは、中小動脈に起こる慢性炎症性血管病変を指し、徐々に遠位組織に低酸素と虚血を引き起こす。 酢は一般的な発酵した酸っぱい液体調味料で、主成分は酢酸であるが、アミノ酸や様々な有機酸も含んでおり、適度な摂取は消化液の分泌を促し、消化を促進する。
局所潰瘍性血栓塞栓性血管炎の患者によっては、食酢を飲むと局所の傷が刺激され、痛みが悪化することがある。 したがって、食酢は血栓塞栓性血管炎の治療薬ではない。
血栓塞栓性血管炎の患者さんは、適時医師の診察を受け、医師の指導のもと適切な治療を受けることをお勧めします。