胃食道逆流症は一般的に胃食道逆流症（GERD）のことで、饅頭やパンなどの軽くて消化の良い食べ物や炭酸せんべいなどのアルカリ性の食べ物が適していますが、食べ物による治療効果は期待できないため、早めに医師に相談し、医師の指示に従って標準的な治療を行うことが早期回復につながります。
胃食道逆流症（Gastroesophageal Reflux Disease：GERD）とは、胃の内容物が食道以上に逆流し、酸の逆流、胸焼け、胸痛などの症状を患者に引き起こす病気である。 患者は蒸しパンやパンなど消化の良いものを食べ、冷たいもの、辛いものなどの刺激物はなるべく避け、症状を悪化させないようにする。 また、炭酸せんべいなどのアルカリ性食品を食べて胃酸を中和することで、胃酸の逆流や胸やけなどの症状を改善することができます。就寝前には、高糖分、高脂肪、粗繊維質の食品を避け、タバコ、アルコール、濃いお茶、コーヒーを控えるようにする。
GERD患者は医師の指示に従い、酸抑制剤（オメプラゾールなど）、胃粘膜保護剤（クエン酸ビスマス・カリウムなど）、胃腸刺激剤（ドンペリドンなど）などを使用し、同時に日常生活では規則正しい食生活に注意し、食べ過ぎず、適度な運動を増やす必要がある。
患者が病状に遅れをとり、悪い結果を招かないように、医師の指導の下、標準化された治療を受けるために、適時に通常の病院に行くことが推奨される。