赤ちゃんが食べるのを嫌がる？ 赤ちゃんはいつも夜眠れないの？ 10ヶ月になっても歯が生えないのに.数日おきに口角が腐っていませんか？ あなたの赤ちゃんは.ビタミンや微量元素が不足しています！ 0～6歳の赤ちゃん5,000人を対象にした調査では.ほぼすべての赤ちゃんが少なくとも1つの栄養素が不足していることがわかりました！
27％が1つの栄養素が不足しており.
32％が2つ以上の栄養素が不足しており.
41％が不足の疑いがあるとされています。
注：カルシウム.鉄.亜鉛.ビタミンC.ビタミンB群.この5つの栄養素が不足しがちです。
栄養不足の1分間セルフテスト
カルシウム不足：睡眠中の発汗過多や後頭部はげ.突然の目覚めや夜泣きが多い.歯が生えるのが遅い.前庭の閉鎖が遅れている。
鉄分不足：鉄分不足は貧血を意味し.赤ちゃんは不活発.気力がない.食欲不振.顔色が悪い.集中力がない.反応が鈍い.下痢をしやすいなどの症状が見られます。
亜鉛不足：食欲がない.成長が遅い.免疫力が低い.風邪や発熱が多い.呼吸器感染症を繰り返す.地図状舌.多動.反応が鈍いなどの症状が見られます。
ビタミンCの不足：歯茎の出血.体の他の部分の出血.風邪を引きやすい.傷の治りが悪い。 イライラしやすく.体重の増加が遅い。 顔色が悪く.食欲がない。 髪の毛がパサパサで切れやすい。
ビタミンB2の欠乏：角膜炎.口角の白濁やびらん.唇の乾燥やひび割れ.舌の赤みや舌乳頭の肥大.目の角膜充血や羞明.陰嚢や会陰などの皮膚のひだに炎症.重度の成長遅滞。
ビタミンA欠乏症：皮膚が乾燥し.カサカサと荒れ.気管や気管支が感染しやすくなる。 暗順応能力が低下し.重症化すると夜盲症になる。
栄養素の不足.予防が第一です！
母乳育児：
母乳には赤ちゃんに必要なミネラルや微量元素がすべて含まれているので.お母さんはなるべく母乳で育てましょう。
補食の適時追加：
4～6ヶ月以降.母乳や粉ミルクの栄養素は赤ちゃんの成長に十分ではないので.補食を適時追加する必要がありますが.やはりミルク（母乳や粉ミルク）が主体であるべきです。
赤ちゃんの食事はできるだけ豊富であるべきです：
赤ちゃんに補完食品を加えた後.赤ちゃんの完全な栄養を確保できるあらゆる種類の食品を徐々に加えることが必要です。
赤ちゃんの部分食や偏食を正す:
栄養不足を引き起こす最も重要な理由です。 赤ちゃんの嫌いな食材を具にして食事に加えたり.親が率先して偏食や部分食をしないことが必要です！ もし.あなたの赤ちゃんがこれらの条件に当てはまるなら.赤ちゃんのサプリメントを間に合わせることをおすすめします。 実は.お子さんが病気であってもなくても.お子さんは成長著しい時期で.成長には健康な食事による栄養が必要ですし.病気を予防するためにも.また.病気が来ても病原体を追い払い.病気を克服するためにも.十分な栄養が必要なのです。 すべての病気はお子さんの成長に影響を及ぼし.一刻も早く病気を回復させなければ.複数の病気の結果が積み重なり.お子さんは自然に病弱になり.その後.発達や学習についていけなくなるなどの問題が続出するので.早い段階からお子さんに栄養介入することで本当に差がつくのです！ 親は.一日中よく食べ.よく飲むだけでなく.子供を本当に大切にしなければなりません！
ビタミンa欠乏症の予防法
妊娠中のお母さんは.妊娠中からビタミンaを多く含む食品を多く摂るようにし.授乳中のお母さんも食品からの摂取に気をつけ.体内のビタミンaが不足し.赤ちゃんの健康に間接的に影響しないようにしましょう。 まずは.ビタミンaを多く含む食品を多く与え.赤ちゃんのレシピに取り入れるようにすることが大切です。
植物性食品にはビタミンaは含まれていませんが.体内でビタミンaに変換されるカロテノイドが豊富に含まれています。カロテノイドが豊富な緑黄色野菜.にんじん.紅心白いも.トウモロコシ.オレンジなどを多く与えて.ビタミンaを豊富に摂取しましょう。
生後.きちんと食事を与えた後にビタミンが不足する原因は主に次のとおりです。 不適切な授乳。 母乳育児にこだわり.簡単にあきらめないことが大切です。 早産や人工栄養の場合.普通の赤ちゃんに比べてビタミンaが不足しやすいので.早めにタラ肝油を摂ることで体内の不足を防ぐことができます。
補食期には.赤ちゃんが偏食や部分食などの悪い習慣をつけないように.いろいろな味を味見させてあげましょう。 赤ちゃんのビタミンA不足のほとんどは.偏食や部分食.食欲不振などの悪い習慣が原因であることを知っておくことが重要です。 赤ちゃんが慢性的な下痢やその他の消耗性疾患を患っている場合.ビタミンAが不足しやすくなりますが.速やかに治療を行えば.体内での不足を回避することができます。
妊娠中や授乳中のお母さんは.粗食の穀物やビタミンb1を多く含む食品を多く摂るように気をつければ.赤ちゃんのビタミンb1不足を間接的に回避できます。
精白米や麺類を食べると体内のビタミンb1の消費が増え.体内のビタミンb1不足を深刻にしますので.あまり頻繁に与えないこと。
お米をとぐときはお湯を沸かしすぎず.熱湯でとがないようにしましょう。おかゆを炊くときはアルカリを加えず.蒸すか煮る調理法でビタミンb1の破壊を大幅に抑えます。 もし.あなたの赤ちゃんが甘いものを常食していたら.できるだけ早くそれを正すようにしてください。これは.赤ちゃんの歯が傷つくのを防ぐだけでなく.あなたの体内でビタミンb1が枯渇するのを防ぐことにもなります。
毎日のお料理では.赤身の肉や大豆製品など.ビタミンb1を多く含む食材を赤ちゃんに作ってあげましょう。 野菜を洗うときはあまり浸しすぎず.スープを作るときはお湯が沸騰してから野菜を入れ.あまり長時間煮込まず.熱湯で少しゆでる程度にするとビタミンb1が破壊されずにすみます。
小麦粉はできるだけ蒸すか加熱して.パン.饅頭.ホットケーキにする.揚げパスタを少なくするなど.ビタミンb1の損失が最も少なくなるような工夫が必要です。 また.赤ちゃんに魚を作るときは.直接油で揚げずに.表面に衣を垂らすと.ビタミンb1が大きく損なわれるのを防ぐことができます。
肉や魚を煮込んだものを赤ちゃんに与えるときは.ビタミンb1の摂取を確実にするため.スープや汁と一緒に食べさせるようにするとよいでしょう。 肉類は熱い火で炒めたり揚げたりせず.かき混ぜて食べるようにしましょう。
ビタミンb1はトウモロコシ粉で非常に壊れやすいので.トウモロコシ粉をトウモロコシ粥や巣にしたり.ケーキ型を使ってトウモロコシのケーキを貼り付けたりすれば.食品中のビタミンb1が壊れないようにできます。
ビタミンb2欠乏症の予防法
赤ちゃんに偏食や偏食をさせないようにしないと.体内のビタミンb2が不足し.口角が腐っていることが多い。 ビタミンb2の消費量は.冬や春の乾燥した季節や.赤ちゃんが長期間の発熱.胃腸の病気.下痢や消化不良.食欲不振.結核などになったときに増えます。 医師の指導のもと.マルチビタミンやビタミンb2を適切に補給すれば.体内の欠乏を防ぐことができます。
食事では粗粒と細粒.肉と野菜の組み合わせに注意し.ビタミンb2を多く含む食品を多く与え.月齢に応じて補食を追加させるように注意しましょう。 ビタミンb2は熱に強いので.調理で失われることをあまり心配する必要はありません。 ただし.光.特に紫外線には弱いので.日なたに放置しないようにしましょう。
赤ちゃんに口角炎や舌炎などがある場合は.ビタミンb2が豊富な食品を長い間食べておらず.体内でこのビタミンが不足している証拠なので.サプリメントで補うのがおすすめです。 体内で必要なビタミンb2は.リボフラビンが豊富な食品から十分に摂取できます。
必要に応じてビタミンb2錠を補給しましょう。例えば.口腔乾燥症になったとき.慢性下痢症.胃腸の吸収不良.長引く発熱など.ビタミンb2を消耗しやすい体質の赤ちゃんには.医師の指導のもと.ビタミンb2錠やマルチビタミン錠の内服で欠乏を改善します。
ビタミンcの欠乏を防ぐ最善の方法
母乳はビタミンcを多く含み.赤ちゃんの体の必要を満たすことができます.母乳で育てられた赤ちゃんは一般的にビタミンc欠乏症になりにくいので.母乳で育てることを主張する必要があります。
生後は.果汁.野菜ジュース.細かい野菜のピューレ.粗い野菜のピューレ.人参ピューレやバナナピューレ.リンゴピューレ.新鮮な刻み野菜.ゆで野菜などのビタミンc含有サプリメントを赤ちゃんの年齢に合わせて適時加え.同時に新鮮な果物を食べてください。
野菜や果物を食べるときは.新鮮なものを選び.まず洗って切ってすぐに調理し.調理時間は短く.調理するときは蓋をすることに注意し.ビタミンcの損失を最小限に抑えるために.長時間放置せず.今すぐ食べる。 にんじん.かぼちゃ.ピーマンなど.ビタミンcが特に壊れやすい野菜は.ビタミンcの含有量を維持し.腸で吸収されやすいように.調理の際に小麦粉をつけて先に炒めておくとよいでしょう。
ガーキンやニンジンなど生で食べられる野菜は.オレンジやリンゴ.イチゴ.パイナップルなど様々な果物と一緒にサラダにして赤ちゃんに与えると.ビタミンcの損失を最小限に抑えることができます。 大根の葉はビタミンcを多く含むので.調理時に捨てない方がよく.温かい料理やスープに炒めたり.湯通しして冷やして食べたりすると.ビタミンcの摂取源になります。