ネフローゼ症候群の患者は菌を食べることができるが、ほどほどにする必要がある。
ネフローゼ症候群は、主に多量の蛋白尿、低蛋白血症、高脂血症、浮腫によって現れる。 ネフローゼ症候群の患者は、減塩、低脂肪、高品質、低タンパク質の食事、すなわち、塩蔵野菜、漬物などを控え、脂肪分の多い肉などの脂肪食を控え、薄味の食事にし、タンパク質の総量を制限し、卵、牛乳、赤身肉などの良質のタンパク質を中心に摂取することが必要である。
きくらげに含まれるアミノ酸の含有量も比較的多く、ネフローゼ症候群の患者さんは適度にきくらげを食べても大丈夫です。 ただし、きくらげに含まれるカリウムとリンの含有量は比較的多いので、腎不全を合併している場合は、きくらげの摂取を控える必要がある。
ネフローゼ症候群の患者さんは、早めに病院に行って医師の診察を受け、専門医の指導のもとで食事療法と服薬計画を立てる必要があります。