賞味期限を10日過ぎたヨーグルトは、通常勧められない。
ヨーグルトはプロバイオティクスを多く含む発酵乳製品だが、賞味期限は比較的短い。
賞味期限切れ10日のヨーグルトは、まず味が変わり、次に内部のプロバイオティクスの生存率が低く、細菌が大量に繁殖する可能性があり、健康によくないだけでなく、胃腸の不快感を引き起こし、下痢や腹痛などの症状を引き起こす可能性があるため、賞味期限切れ10日のヨーグルトを飲むことはお勧めできません。
しかし、賞味期限内のヨーグルトを飲むと、体の栄養素を補うことができ、ヨーグルト100gあたり72kcalのエネルギーが含まれているほか、100gあたり118mgのカルシウム、82mgのリンなどのミネラルが豊富に含まれている。
ヨーグルトに限らず、賞味期限を過ぎた食品は基本的に摂取を勧められないので、ヨーグルトなどを購入する際には賞味期限に注意し、賞味期限内に安全に飲食することをお勧めする。 ヨーグルトは、乳製品にアレルギーのある人は食べてはいけない。