ビタミンCは摂り過ぎると体に害を及ぼす。
どのような食品や栄養補助食品でも、適度に気をつけることが大切です。 ビタミンCは主にビタミンC欠乏症の予防と治療のために摂取される。
ビタミンCの摂取量：ビタミンCの補給には、成人は1日50～100mgのビタミンCを摂取します。 ビタミンC欠乏症の治療には、成人は1回100～200mgを1日3回、小児は1回100～300mgを1日3回。 少なくとも2週間は治療する。
1日2～3gの長期連用は、中止後に壊血病を起こすことがあるので、徐々に減量することが望ましい。 大量のビタミンCを長期使用すると、尿酸塩結石、システイン結石、シュウ酸塩結石を起こすことがある。 また、過剰摂取は、下痢、皮膚が赤く冴える、頭痛、頻尿、吐き気・嘔吐、胃けいれんなどを引き起こすことがある。
ですから、適度に摂取し、医師の指示に従ってください。 決して多量に服用したり、長期間服用したり、治療期間中に服用したりしないでください。