高脂血症の患者はナッツ類を食べることができるが、血中脂質の上昇を引き起こさないように、食べる量を減らすことが推奨される。 一般的なナッツ類には、メロンシード、ピスタチオ、ピーナッツ、クルミ、バータンウッド、松の実、ゴマなどがあります。高脂血症の患者さんには特に禁忌はありませんが、通常、ナッツ類は油分が比較的多いので、1回の摂取量は控えめにすることをお勧めします。 血中脂質が高い患者さんには、バランスのとれた食事と総エネルギー摂取量のコントロールをお勧めします。 脂肪の多い肉、マーガリン、クリーム系のスナック菓子などは禁止し、動物性油脂の代わりに植物性油脂を選ぶべきです。 もし血中脂質の上昇が見られたら、適時に病院へ行き、医師の指導の下、適切な食事療法と治療を受けることをお勧めします。