枇杷の赤身肉入り鍋は、滋陰潤肺（体内の陰液を補い肺を養う）、止咳の効能があり、肺の乾燥や空咳、肺陰虚などの病気を緩和する。 平胃散は味が甘酸っぱく、性質が涼しく、脾・肺・肝の経絡に属し、肺を潤し、咳を鎮める作用があり、臨床では主に肺熱咳嗽や喘鳴、嘔吐、口渇などの治療に用いられる。 赤身肉はタンパク質、ビタミンB1が豊富で、消化しやすく美味しい。 このレシピは穏やかで潤いがあり、陰を養い肺を潤して咳を和らげる効果がある。 このレシピは肺乾咳、肺陰虚の患者に適し、症状の多くは痰のない乾いた咳、口の苦さと喉の乾き、喉の渇きと過敏性（イライラしてすっきりしない）などであり、咳の症状を緩和し、体格を改善することができる。 このレシピを服用する必要がある場合は、専門の漢方医に相談してください。