セリアック病は、雑穀粥、卵などの消化がよく、栄養のある食品を食べるだけでなく、喫煙や飲酒を禁止し、規則正しい食生活と仕事と休養をすることをお勧めします。 セリアック病は胃粘膜の障害を指し、通常、胃酸分泌過多、薬物、アルコール、ヘリコバクター・ピロリ菌感染などが原因で起こり、胃部膨満感、胃痛、腹鳴、酸逆流などの症状が一般的で、明らかな症状がない患者もいる。 セリアック病の患者さんには、雑穀粥、軟飯、牛乳、卵、大豆製品など、消化がよく、栄養価の高い食品を摂ることをお勧めします。 また、食物繊維やビタミンの摂取を確保するため、新鮮な野菜や果物の補給にも気を配る必要がある。 胃粘膜への刺激作用を悪化させないように、辛い刺激物や脂っこいものを食べず、喫煙や飲酒も控えるようにする。 胃びらんが発生した場合は、専門医の指示に従い、定期的に病院を受診し、必要に応じて薬を服用することをお勧めする。