正しい煎じ薬の煮出しは、正しい煎じ器具、煎じ水、煎じ火、煎じ方を選ぶ必要がある。 1.正しい煎じ器具を選ぶ：キャセロールが最もよく、ホーロー鍋が二番目によく、化学変化を避けるため、銅、鉄、錫などの金属器具の使用は避ける。 2.煎じ薬に適した水を選ぶ：古くは長流水、井戸水、雨水、湧き水など、現在はミネラルウォーター、純水などが使われている。 3.正しい煎じ火を選ぶ：文火と兵火には違いがある。 文火は小さな火でゆっくり煮ることで、武火は速い火で煮ることである。 4.正しい煎じ方を選ぶ：まず薬草を浸し、水の量は薬草の表面より多くする。 一般的な煎じ方は2回、できれば3回ですべての力を引き出す。 2回目の加水は、最初の3分の1から2分の1。 2回の煎じ汁を2～3回に分ける。 煎じ薬は、疫病を和らげ、熱を取り除くために戒火で煎じるのに適しており、煎じ薬は、身体を調えるために温和な火で煎じるのに適している。 薬草の質感が特殊なため、煎じ方にも様々な方法があり、先に煎じる（例：エフェドラを先に煎じて毒を抜く、貝類を先に煎じて効果を得る）、後で煎じる（例：花や薬草の薬効が失われるのを恐れて長い時間をかけて煎じる）、包む（例：防風通聖散）、別々に煎じる（貴重な薬）、溶かす（例：コラ・コリ・アシーニ、コラ・コリ・アシーニ）などがあり、薬の特徴によって選択される。 煎じ薬は中医学の治療過程で最も重要なものの一つであり、治療効果と密接な関係がありますので、医師の指示に従ってください。