チェリーには、エネルギー、炭水化物、カリウム、カルシウム、ビタミンPなど多くの栄養素が含まれている。
サクランボは、バラ科サクランボ属のいくつかの植物を総称して、生活の中で一般的な果物です。
さくらんぼは人体に必要な栄養素が豊富で、さくらんぼ100グラムあたり、エネルギー46キロカロリー、タンパク質1.1グラム、炭水化物10.2グラム、カロテノイド38マイクログラム、ルテイン85マイクログラム、カルシウム11ミリグラム、カリウム232ミリグラム、ビタミンA19.2マイクログラム、ビタミンP63.3ミリグラムなどの栄養素が含まれています。
チェリーには豊富な栄養素が含まれているが、過剰摂取は消化不良を引き起こし、患者に胃痛や下痢などの不快感を与える可能性があるため、適度な摂取に注意する必要がある。
また、サクランボにはカリウムと糖分が比較的多く含まれているため、高カリウム血症患者や糖尿病患者は摂取量をコントロールする必要がある。