良質なタンパク質の食事とは by Specialist 良質なたんぱく質の食事とは.1日のうち.たんぱく質摂取量の1/3~2/3以上を占める.良質なたんぱく質を摂取することです。 1.卵.アヒルの卵.ウズラの卵などの卵類.2.牛乳.ヤギの乳.ヨーグルト.プレーンミルクなどの乳製品.3.サーモン.ティラピア.コイなどの魚類.4.牛.鶏.ラム.豚などのよく食べる肉類も良質なたんぱく質の重要な供給源となります。 これらの良質なタンパク源の食品からなる食事は.良質なタンパク質の食事として知られています。