貧血症状には、赤血球の産生不足や減少、赤血球の過剰な破壊、出血などが関係しており、軽度から中等度の貧血症状であれば、科学的で理にかなった食事療法や鉄分の内服で緩和する必要があるが、重度の貧血症状では輸血治療が必要になることもある。 また、原疾患の治療がより重要である。
1.科学的で合理的な食事：赤血球の産生が不足または減少し、赤血球の破壊が激しい場合は、高鉄、高タンパク、高ビタミン、高カロリーの食事原則に従い、牛肉、レバー、ほうれん草、さくらんぼ、赤身肉、昆布などを多く摂取する。
2.鉄の経口摂取：貧血が赤血球産生の不足や減少、赤血球の過剰な破壊によってもたらされる場合、鉄を経口摂取することで、体内に鉄を速やかに補充し、貧血の効果を改善することができる。 鉄のサプリメントは、ビタミンCを多く含む食品と一緒に摂取することで、鉄の吸収を高めることができます。 鉄サプリメントにはコハク酸第一鉄などがあります。
3.輸血治療：呼吸困難など生命を脅かすような出血による重度の貧血に対しては、輸血治療が必要である。
4.原発性貧血の治療：貧血の原因には再生不良性貧血、重症肝疾患、自己免疫疾患、急性白血病などさまざまな病的要因があり、これらを原因として治療する必要があります。例えば、急性骨髄性白血病の場合はシタラビンなどの化学療法剤による治療が必要です。
貧血の症状があり、何をどう食べれば改善するのかわからない場合は、時間内に病院で検査を受け、専門の医師から適切な指導を受け、医師の指導のもとで薬を服用する必要があります。