黒ゴマにアレルギーのある人は黒ゴマを食べてはいけない、高血中脂肪患者に加えて、少量の黒ゴマを食べること。
黒ゴマは脂肪とタンパク質が豊富な食品で、黒ゴマはカルシウム、鉄、クロムおよび他のミネラル元素の含有量が高く、さらに、黒ゴマはまた、ビタミンA、ビタミンE、レシチンなどが含まれており、人体の適度な消費量は、高い栄養価を持っています。
ただし、黒ゴマにアレルギーのある人は、アレルギー反応を引き起こさないよう、黒ゴマを食べることは勧められない。 アレルギー反応は、皮膚のかゆみや発疹といった軽い症状だけでなく、下痢や腹痛、あるいは喘息や呼吸困難、窒息、アナフィラキシーショックといった重篤な症状を伴うこともある。
さらに、血中脂肪が高い患者は、黒ゴマの摂取を控えるべきである。 黒ゴマには脂肪、コレステロールが多く含まれているため、大量に摂取すると脂質代謝の負担が増える。