漢方医学と栄養学の観点から、ゴーヤ、アマランサスなどの火を減らす成分がもっとある。
1.ゴーヤ：ウリ科の植物ゴーヤの若い果実、冷たい、苦い味、夏バテ、暑さ、明るい目、解毒効果で、発汗やのどの渇きによる夏バテだけでなく、（皮膚の表面に現れた熱と有毒なただれや癰の過剰の体のため）、赤み、腫れ、熱い痛み、目の充血や痛み、および他の条件の状態に使用することができます。
ゴーヤは冷やしたり、炒めたり、スープに煮たりするが、陽気不足の人には禁忌で、その副作用ははっきりしない。
2.アマランサス：アマランサス科の植物の全草で、性質は寒性、味は酸味があり、効能は清熱除毒、涼血止瀉（清熱涼血、赤痢などを除く）、除湿通淋。
アマランサスは一般に、熱性の下痢や赤痢、熱性のただれや癰（急性化膿性疾患の体表、四肢、内臓に発生する一種の毒瘡）、血熱出血などの治療に用いることができるが、脾虚のある人、清腸の人、妊婦などは注意して食べる必要があり、その副作用はまだ明らかではない。
食品療法には火を下げる一定の効果があるが、エビデンスに基づいた食品を行うためにも、やみくもに食品の火を下げることを選んではいけない。 また、食品は作用が弱いだけでなく、効き目が出るのが遅く、一般に効果が出るまでに長時間摂取する必要があり、一般に病気の治療には用いられない。 体調が悪いと感じたら、すぐに医師に相談し、医師の指導のもとで薬を使うべきである。