茯苓の正しい飲み方は、スープを煎じて内服することである。 脾虚の下痢、湿邪のヨクイニンなどに用いることができる。
茯苓は清湿，利尿，滋陰，補脾の作用がある． 水腫、痰飲動悸（痰飲邪気による）、頻尿、緩便、下痢、少食脾虚、動悸不眠、心神不穏などに用いる。 茯苓は煎じ薬でも丸薬や粉末でもよい。
茯苓は脾虚湿結の下痢に用い、山薬、薏苡仁（よくいにん）、柴胡加竜骨牡蛎湯（さいこかりゅうこつぼれいとう）と組み合わせて脾を強め、湿を取り除く。 茯苓は水湿の内尿滞、水腫の治療に用いられ、茯苓、附子などと組み合わせることができる。 水熱の連関による浮腫には、滑石、附子と併用する。 具体的な組み合わせは、医師の診断のもとで使用する。
湿熱を伴わない陰虚、沈下を伴う気虚、滑沢を伴う寒精不足の人は服用に注意が必要である。