急性胃腸炎は、軽くて水分の多いものを食べましょう。
急性胃腸炎の患者は胃腸の機能が低下しているため、胃腸の働きを整えるために軽くて水分の多い食事を摂る必要がある。一般的な食べ物としては、鶏肉、麺類、雑穀粥、緑黄色野菜などがある。 重症の場合は流動食をとり、麺類、鶏ガラスープ、濃い豆乳などで食物の吸収を促進する。
急性胃腸炎の治療では、少量の食事に注意し、食べ物はできるだけ柔らかく消化しやすいものにし、胃刺激の悪化を防ぐために、ネギやセロリなどの粗繊維が豊富な野菜は食べられない。
下痢が止まったら、通常の食事に戻す。