小豆も米もでんぷん質が豊富で.その炭水化物が身体に豊富なエネルギーを与え.身体の疲労回復にとても効果的です。 小豆は赤い色をしており.心臓の経絡に入ることができるため.小豆ご飯を食べると心と体が戻るので.心を落ち着かせ.睡眠を促し.情緒を安定させるのに非常に良い役割を果たす。 米は食物繊維が豊富で.小豆の多糖類は腸の蠕動運動を促進し.腸のミクロ生態系を維持する。 そのため.小豆ご飯を食べた後は.胃の蠕動運動が活発になり.満腹感を高め.他の過剰な食べ物の摂取を抑えることで.肥満防止にも効果的です。