ピーナッツを常食することの良い点は、タンパク質、脂質、ビタミンなど様々な栄養素を人体に補うことであり、悪い点は、長期間にわたってピーナッツを過剰に摂取すると、高脂血症や肥満の原因となることである。 ピーナッツは栄養価の高い食品で、糖質、タンパク質、脂質、ビタミンE、ビタミンB群、ナイアシン、パントテン酸など人体に有益な栄養素を含んでいる。 さらに、ピーナッツにはカルシウム、マグネシウム、鉄、セレンなど、人間の代謝に欠かせない元素も含まれている。 ピーナッツライスを定期的に少し食べることで、上記の様々な栄養素を補うことができ、人間の健康に有益である。 しかし、ピーナッツを食べ過ぎると、ピーナッツの悪い面として知られているように、体に悪影響をもたらす。 ピーナッツの脂肪含量が高く、しばしばピーナッツを食べ過ぎると、脂肪の過剰摂取につながりやすく、高血中脂肪を引き起こす可能性があり、皮膚の下に脂肪が蓄積しすぎて肥満になりやすい。