乾燥ショウガは、胃や腹部の冷痛、手足の冷え、脈の弱さなどに効果がある。 乾燥ショウガは、ジンチョウゲ科のショウガの根茎を乾燥させたものである。 辛味があり、性質は辛い。 脾、胃、腎、心、肺の経絡に属する。 中気を温めて寒を散じ、陽気を脉に帰し、肺を温めて酒を解す作用がある。 上腹部の冷痛、嘔吐と下痢、手足の冷えと脈の弱さ、冷たい飲み物、喘鳴のある咳に用いる。 乾姜化熹（かんきょうかよく）：寒を散じ，反撥気を下し，嘔吐を止める（胃気の上行を止め，嘔吐を止める）． 虚証の寒を伴う嘔吐に適する。防風乾姜は中気を温めて寒を散じ、反気を下げて満腹感を除く作用がある。 冷飲による胃部・心窩部膨満感・疼痛、冷飲による喘鳴・咳嗽、胸部・心窩部膨満感に悩む人に適す; 薏苡仁乾燥生姜は散寒利湿の効能がある。 脾胃の冷え（脾胃虚弱）、上腹部の冷痛、嘔吐、下痢などに用いる。 乾燥生姜は熱性で体液を痛めやすいので、陰虚内熱、血熱のある人は服用禁止。 乾燥生姜だけの効果は限られているので、自己判断で使用しないこと。