急性膵炎では.溢れた膵液の中に大量の膵酵素が含まれ.組織の隙間に沿って広がり.皮下に染み込んで皮下脂肪を溶かし.毛細血管が破裂して出血し.臍の周りに青紫色の皮膚ができる「カレン徴候」と呼ばれる状態になります。 このような患者さんには.食物繊維を含む食品.脂肪やたんぱく質を多く含む食品.清涼感や解毒作用のある食品.唐辛子やピーマン.生姜などの辛味や刺激のある食品.餅や米饅頭などの消化の悪い食品.さつまいもや芋などのガスの出やすい食品を食べるようにアドバイスしています。 ここでは.食事療法をいくつかご紹介します。 1.大根.スイカジュース.トマトジュース.梨ジュース.菱餅ジュース.緑豆もやしジュースなど.様々なメロンジュースを飲むことができる。 清涼感や解毒作用があり.ビタミン類も豊富です。 急性膵炎の患者さんで.絶食後.低脂肪の流動食を許可されたばかりの方に適しています。 2.黄カリフラワーアマランスドリンク黄カリフラワー.アマランス各30グラム.2洗浄.鍋に入れ.適量の水を加え.武火で沸騰し.その後30分間調理する民火に回し.冷やして瓶に入れ.お茶として飲むことができます。 清熱解毒.抗炎症の効果があります。 急性膵炎で鼻水が出始めた時期に適しています。 3.ベルガモット粥ベルガモット15グラム.かすを除去するためにジュースの煎じ薬.丸粒の米50グラムを追加し.お粥に調理するために水の適量を追加し.約炊く氷砂糖を追加し.お粥が完了した後に食べること。 痛みを和らげ.脾臓と胃を強化する効果があります。 4.カルダモン粥ナツメグ豆10グラム.生姜10グラム.丸粒米の50グラム.最初のお粥に追加する丸粒米をきれいにし.煮るために.細かくみじん切りナツメグと生姜を砕いた追加.サーブ後にお粥に沸かし続けてください。 気を整え.痛みを和らげ.寒さを分散させ.急性膵炎を治療することができます。 5.茹でた豚の膵臓 500gの豚の膵臓を取り.洗い.水を加えて火が通るまで茹で.汁を取り.飲む。 1時間当たり50ml。 膵炎の急性発作.寛解期の出血性壊死型患者に適する。 6.ヘチマ汁ドリンク 古いヘチマ1500グラムを取り.洗い.つぶして汁をすりつぶす。 50mlを1時間おきに.昼夜を問わずお召し上がりください。 熱を取り除き.出血を止めることができるので.急性膵炎の発作がある人に適しています。 また.重度の嘔吐.十二指腸麻痺.腸管麻痺のない寛解期の出血性壊死患者にも使用することができます。 7.ガチョウの羽は.フライパン炒めチャーにガチョウの羽の20グラムを取り.油.研究粉を取得しないでください。 急性発症の膵炎の方に適しています。