強直性脊椎炎の患者は、豆類、卵、牛乳など、ビタミンやタンパク質を豊富に含む、消化のよい軟らかい食品を好む。
強直性脊椎炎は主に脊椎、骨格の中心軸と四肢の大きな関節に関係するが、心臓、腎症などにも関係し、重要な臓器が影響を受けていないような強直性脊椎炎の患者は、食事の卵、果物、牛乳などのソフト、消化しやすく、ビタミン、タンパク質などの豊富な食品、少ない精製炭水化物、白小麦粉、白米などの選択を優先する必要があります。
心不全の強直性脊椎炎患者は、ファーストフード、チョコレート、揚げ物などの高カロリー食品を食べないようにし、魚、エビ、動物の内臓などのコレステロールの少ない食品を食べるようにし、心不全の強直性脊椎炎患者は、飲水量を制限しながら、塩分の少ない食事を心がけるようにする。
強直性脊椎炎の患者は、通常の病院のリウマチ・免疫科、栄養科などの関連科で詳しく相談することができる。