胆嚢摘出術は一般的に貧血を引き起こさないが、もし胆嚢摘出術後に貧血の症状が現れた場合は、食事調整と薬物服用によって貧血を緩和することが推奨される。
1.食事調整：食事の栄養を適切に増やし、栄養のバランスに注意し、貧血を改善し、鉄分の多い食品、例えば豚レバー、豚の血、赤身の肉、乳製品、豆類、果物、緑葉野菜などを多く食べる。 辛いもの、脂っこい刺激物は食べない。
2.薬物：ビタミンB12、硫酸第一鉄錠、グルコン酸第一鉄シロップなど、血液生成に必要な元素や因子を補うことをお勧めします。
貧血は白血病や溶血性貧血などによっても起こります。 原疾患の治療を積極的に行うことをお勧めします。原疾患がコントロールされて初めて、貧血の症状が軽減されます。