昆布の栄養価と効能とは？

昆布は海藻、海昆布、海馬藺とも呼ばれ、性質は寒、味は塩辛く、腎と脾の経絡に属する。 効能：清熱、解痰、解咳、鎮静肝。 適用人: 昆布のスープ煮は甲状腺疾患、リンパ節結核、水腫に用いることができる。 栄養価：昆布は粗繊維、糖分、ヨウ素、ナトリウムなどを多く含む。 食べ方：茹で汁、冷や奴、炒め物などにして食べるのが適している。 日常的な摂取の場合、食品の効能には限界があり、病気の治療には役立たない。 万一不快な症状がある場合は、速やかに医師の診断を受けてください。