8大栄養素とは、タンパク質、脂質、炭水化物、無機塩類、ビタミン、水分、食物繊維、プロバイオティクスである。 栄養素は人間の成長と発達を維持し、エネルギーを供給するために必要であり、一般的に食事から摂取する必要がある。 1.タンパク質：体細胞の重要な一部であり、人体に必要な様々な酵素を構成し、触媒作用がある。 2.脂質：エネルギーを貯蔵・供給する材料であり、リン脂質、糖脂質、コレステロールは細胞膜の脂質層を構成し、体温を維持し、内臓を保護する。 3.炭水化物：主にカロリーを供給し、成長と発育を促進し、タンパク質を保存し、脂肪代謝を調節する。 4.無機塩類：主に水の電解質バランスを維持し、細胞の浸透圧を維持し、生理機能を調節し、神経と筋肉の興奮性を維持することができます。 5.ビタミン: 正常な生理学的機能を維持するボディは微量の有機性物質のクラスの食糧から得られなければ、ボディ新陳代謝の調節にかかわる成長および開発を促進できる。 6.水：体の正常な細胞構造を維持し、代謝を助け、体内の栄養素を輸送し、体内の血液量を維持し、体温を調節し、体組織に潤いを与え、体循環系の安定性を確保することができる。 7.食物繊維：胃腸の運動を促進し、食物の消化吸収を促進し、下剤を促進し、腸内細菌叢を安定させ、糖の吸収率を低下させ、またカロリー摂取量を調整し、体重をコントロールすることができる。 8.プロバイオティクス：胃腸を整え、消化を促進し、栄養素の吸収を促進する。