高尿酸血症は一般的にインスタントラーメンを食べることができますが、適度に食べる必要があります。
高尿酸血症は、体内のプリン体代謝の障害によって尿酸の産生が亢進したり、排泄が低下したりして、血中尿酸値が上昇する代謝性疾患群です。 そのため、尿酸値が高い人は、食事でプリン体の多い食品の摂取を厳しくコントロールする必要がある。
即席めんは主に脂肪、食品添加物、でんぷんなどを含み、プリン体の含有量は少なく、即席めんのプリン体含有量は2.3mg/100gで、低プリン体食品に属するので、高尿酸の人は即席めんを食べることができますが、胃腸の不快感、体重増加を引き起こさないように適度に食べる必要があります。
尿酸値の高い患者は、平常時に新鮮な野菜を多く摂取し、濃厚な肉スープ、貝類、羊肉、豚肉、動物の内臓、イワシ、アンチョビなどの高プリン体食品の摂取を厳しく制限すべきである。
血中尿酸値の高い患者は、通常の病院のリウマチ科や免疫科で詳しい診察を受け、医師の指示に従って無理のない食生活を送ることをお勧めする。