70代の老人は、消化の良いもの、高タンパクなもの、新鮮な野菜や果物を食べるのが適している。
1.消化の良い食べ物：70代の消化機能は徐々に弱まっているので、消化の良い食べ物、例えばトウモロコシ、オート麦、キビなどの穀物で作ったおかゆや、柔らかい麺類、柔らかいご飯などを食べるのが適している。
2.高タンパク食品：高齢者の筋肉減少は加速し、タンパク質の分解速度は一般的に摂取速度より大きいので、牛乳、卵、魚、エビ、豆腐など、十分なタンパク質を食事で補う必要がある。 ただし、腎臓病の高齢者はタンパク質の摂取量を制限する必要があるので注意が必要である。
3.新鮮な野菜と果物：新鮮な野菜と果物には、さまざまなビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれており、ネギ、セロリ、オレンジなど、さまざまな微量栄養素を補うことができ、高齢者の胃腸機能を健康に保つことができる。