延胡索は、延胡索、宣胡索、延胡索とも呼ばれ、血液の循環を促進し、痛みを和らげる臨床でよく使われる薬物である。
延胡索はケシ科の植物である延胡索の塊茎を乾燥させたもので、辛味、苦味、温味があり、心、肝、脾の経絡に属し、延胡索は診療所ではいくつかの別名があり、延胡索を元胡、元霍、玄霍と呼ぶ人もいる。
延胡索は、血行を盛んにし、気の巡りを促進し、痛みを和らげる作用があり、気血の滞りによる胸痺（胸が詰まるような痛み）、寒の滞りによる胃痛、血の巡りの滞りによる胃痛、胸の脹れや痛み、月経困難症、月経障害などに用いられます。
延胡索は専門の漢方医の診断の下で、正しく使用する必要があり、この薬の副作用と禁忌ははっきりしていない。