白茶とハトムギを一緒に飲むと、清熱除毒、補気昇陽、衛気益表治の効果がある。 しかし、飲水による効能は、調合や標準化された煎じ薬の後の生薬の効能には及ばず、特定の症状の治療には有効でない場合がある。
白茶は甘・苦・渋・寒の性質があり、清熱解毒、咽喉痛・腫脹の緩和、清熱利湿の作用がある。 喉の痛み、短小尿、赤尿（尿の量が少なく、色が濃い黄色）などの治療に用いることができる。
味は甘く、やや温性で、脾経と肺経に属し、補中益気（脾を補うことで気虚を治療すること）、昇陽解鬱（陽気を高めて沈んだ臓腑を持ち上げること）の作用がある。 中気沈下（脾胃の気の不足が内臓のたるみなどの症状を生じさせる）による脱肛や内臓下垂などの症状に用いることができる。
白茶とハトムギを一緒に水に入れて飲めば、上記のような治療効果がある程度得られますが、調合して標準化した煎じ薬に比べると、水飲みの効能は劣り、症状によっては治療効果が得られないこともあります。 漢方薬を使用する必要がある場合は、誤解を避けるために、自己治療ではなく、専門の医師の指導の下で使用することができます。