がんとの闘いにおいて食べ物の役割は無視できないが.冬にどの食べ物が抗がん作用を持つか？ 1.ローヤルゼリー ローヤルゼリーは.生後6～12日目に働きバチのローヤルゼリー源体から分泌される乳白色のゼラチン状物質である。 女王蜂は生涯ローヤルゼリーを摂取するため.昼夜を問わず自分の体重以上の総重量の卵を産むことができ.その寿命はわずか3ヶ月の働き蜂の20倍.5年も生きることができます。 ローヤルゼリーの主成分は.グリアジン.グロブリン.メチオニン.グルタミン酸.アセチルコリン.豊富なビタミンB群（ビタミンB1.ビタミンB2.ビタミンB6.ビタミンB12.ナイアシンなど）である。 ローヤルゼリーは一種の高水準栄養健康食品である。 動物実験では.がん細胞だけを注射したマウスは14日後にすべて死亡したが.がん細胞とローヤルゼリーを同時に注射したマウスは12ヶ月以上生存したことが証明されている。 一般的に蜂蜜とローヤルゼリー50〜100グラムのミキシングのすべてのキログラムは.バッチで撮影した食事の前に.。 2.ナツメナツメは.ドライナツメや赤ナツメとしても知られ.人々が好んで食べるドライフルーツの一種です。 毎日ナツメを食べると.若さは年を取らない」.「五穀プラスナツメ.霊芝より良い」という民間ことわざがある。 ナツメの栄養は豊富で.糖分.鉄分.無機塩類.ビタミン類が多く.特にビタミンCはリンゴ.ナシの100倍以上である。 ナツメはトリテルペノイドとアデノシン二リン酸が豊富で.トリテルペノイドは主に細胞分裂を制御する機能を持っており.その役割はいくつかの抗がん剤よりもはるかに多く.アデノシン二リン酸は細胞分裂を制御し.両方の相乗効果は.がん細胞分裂の異常増殖が正常になる傾向があることができます。 3.キウイフルーツ キウイフルーツには.ビタミンC（リンゴの20倍）.ビタミンD.ビタミンE.カロチン.カリウム.ナトリウム.カルシウム.マグネシウム.鉄.銅.亜鉛.セレンなどが多く含まれている。 中でもビタミンCは最も強い抗がん作用を持ち.人間の免疫機能を向上させ.抗がん作用やがん細胞の除去に一定の効果を持つ抗がん物質インターフェロンの産生を促進し.がん細胞の転移や拡散を防ぎ.がん細胞の活性化を抑制し.フリーラジカルの発生を抑えることができる。 同時に.発がん物質であるニトロソアミンの合成を強力に阻害する効果もある。 キウイフルーツの抗がん作用は世界中の科学者の注目を集めており.したがってキウイフルーツの摂取は健康と長寿に有益かもしれない。 4.ソフトシェル・カメ ソフトシェル・カメは.カメ.元魚.魚群.王巴とも呼ばれ.古来より滋養強壮薬として知られている。 栄養成分を分析すると.一般的な動物性食品と大差はない。 しかし.中医学の理論によれば.陰を養い.血を冷やし.労害を補い.陽気を強め.陰の不足を補う。 亀頭部は脾臓を強め.亀血は風を払い.膠を通すことができ.亀脂は腎臓を強め.精を出すことができ.亀肉は中部を強め.気を益することができ.特に亀甲は陰を養い.熱を清め.肝を鎮め.陽を沈め.硬を軟らかくし.節を散らす作用があり.血中の不純物を取り除き.人体の免疫力を調整し.病気に対する抵抗力を高めることができる。 そのため.亀は多くの慢性病患者や虚弱体質の人にとって理想的な健康食品であり.明らかな調整効果がある。 しかし.死んだカメは食べることができない.その体のヒスチジンは急速に有毒物質に分解されるため.食べた後.中毒につながる可能性があり.さらには生命を脅かす。 5.ニンジン ニンジンは.また. “黄金の芽 “または “小さな人参”.芳香族.甘い.無機塩が豊富で.ビタミン.特にカロチン含有量が豊富であり.後者は体内でビタミンAに変換することができ.抗癌剤の役割を果たす。 カロテンは脂肪を溶かすビタミンであり.肉や脂肪と一緒に調理して体内に吸収されるのが最善であり.生で食べるべきではありません。 6.しいたけ しいたけは.また. “山の宝物 “として知られている米国で “神の食べ物”.ユニークな風味.優れた食感として知られている椎茸やキノコとして知られている。 シイタケに含まれるシイタケ多糖体は.最強の免疫物質であり.明らかな抗がん作用を持ち.腫瘍のために低下した免疫機能を回復させ.多糖体は抗体の形成を刺激し.体内の活性防御機能を改善.調整することができる。 したがって.がん患者はキノコをもっと食べることができる。 7.ニンニク ニンニクは良い調味料であるだけでなく.多くのフィットネスと病気の予防機能を持っています。 ニンニクはニンニク酵素の触媒作用でアリシンを生成し.強い殺菌作用がある。 実験によると.ニンニクは赤痢.腸チフス.結核などの細菌に作用して.強い殺菌と抑制効果がある。 アリシンにはニトロソアミンの合成を阻害する作用があり.発ガン物質の発生を防ぐことができる。ニンニクには微量元素のセレンが豊富に含まれており.ガン細胞の増殖を抑制することができる。ニンニクにはゲルマニウムが豊富に含まれており.人体にインターフェロンとインターロイキンの合成を誘導し.貪食を促進して人体の免疫システムと抗ガン力を高めることができる。