蒸したリンゴには弱い下痢止めと緩下作用があり、下痢や便秘の人でも食べることができる。 りんごには食物繊維、ペクチン、エラグ酸、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれている。 蒸したリンゴは、下痢の時に食べることができる。 胃腸管の刺激が弱まったリンゴを蒸した後、エラグ酸とペクチンのリンゴは水の吸着に役割を果たすことができ、腸管内の水の吸収を促進するなど。 便秘の期間中に果物の摂取量を増やすことが適切である。 リンゴに含まれる食物繊維は、胃腸の蠕動運動を促進し、便秘の症状を改善することができ、直接生で食べると良いでしょう。 下痢や便秘の症状がある場合は、医師に相談して食事療法や薬物療法を行うことをお勧めする。