潰瘍性大腸炎は通常、果物の絶対的な禁忌はないが、金柑、レモン、パイナップル、サトウキビ、ライチなど、酸味が強すぎたり、甘すぎたりする刺激性の果物を食べるようにすべきである。 潰瘍性大腸炎は、免疫、腸の微小生態学的異常などが原因で起こる一種の慢性の非特異的な腸の炎症性疾患で、患者は通常、腸粘膜の損傷、下痢、腹痛、粘液の膿、血便などの急性で重い症状を伴う。 潰瘍性大腸炎の患者は、通常、果物に対して絶対的な禁忌はなく、適量であれば食べることができるが、キンカン、レモン、パイナップル、サトウキビ、ライチなど、酸味と甘味が強すぎる刺激性の果物は、胃酸分泌の亢進を促し、腸粘膜を損傷するので、病気の回復に影響を与えないよう、これらの果物はできるだけ食べないようにする。 また、どの種類の果物であっても、一度に食べ過ぎないようにし、果物の温度にも注意し、冷たすぎる果物を食べないようにして、胃腸への負担を大きくし、病状を悪化させないようにする必要があります。 潰瘍性大腸炎の患者は、積極的に治療を受け入れ、病状を遅らせないように、時間内に医師の診察を受けることをお勧めします、具体的な食事構造も専門の医師に相談することができます。