乳がんは.乳房にできる最も一般的な悪性腫瘍のため.その正確な原因は今のところ明らかではありません。 臨床疫学統計によると.乳がん発症の主な危険因子は.食事に関するもので.高脂肪食.つまり.油分の多い食べ物なので.乳がんリスクの高い患者さんは.油分が多く.辛くて刺激のある食べ物は避けるようにして.次のようなことにならないようにしてください。 これが乳がんを誘発したり.乳がんの再発・転移につながる可能性があります。 これに加えて.乳がん発生の高危険因子.主に初潮の早さ.閉経の遅さ.肥満.さらに家系的にある程度の遺伝的感受性があることが相関していることが分かっています。 食品としてのヒシは脂肪を含まないので.乳がん患者がヒシを食べても.乳がんの発症や再発・転移の心配はありません。