アヒルの卵はコレステロールを多く含むため.胆嚢の収縮を促し.腹痛をさらに悪化させる傾向があるため.胆嚢炎の人にはお勧めできません。 胆嚢炎が完全に治ってから.アヒルの卵を食べてみても良いでしょう。 胆嚢炎を患っている間は.煮込み肉.脂肪分の多いソーセージ.イカなど.油分の多い食事は控えるべきです。 アルコールは多くの抗生物質とジスルフィラムのような反応を起こし.生命を脅かすことさえあるからです。 また.乾燥野菜.乾燥キノコ.乾燥豆腐など.消化しにくく硬い便になりやすい食品は避け.新鮮な果物や緑黄色野菜を適宜摂取する。 胆嚢炎が重篤な場合は.しばらくの間飲食を中止し.栄養剤を投与するなどの支持療法が必要になることもあり.その他の食事上の注意点については.担当医に相談することができる。