ジャガイモの大きさはそれぞれ異なるため、蒸しジャガイモ1個のカロリーは明確ではないが、100グラム当たりのカロリーは63～87キロカロリーである。
関連データによると、蒸しジャガイモ100グラムあたり、タンパク質2.5グラム、炭水化物12.8グラム、カリウム431ミリグラムなどを豊富に含む。 ジャガイモの大きさはそれぞれ違うので、蒸しジャガイモのカロリーを示す明確なデータはないが、100グラムの蒸しジャガイモのカロリーは63～87キロカロリーであり、ジャガイモの重量に対応するカロリーを計算することができる。
日常生活において、適度な量の蒸かし芋を食べると、主食の代わりになり、体の栄養を補充し、人体の正常な生理機能を維持することができる。 しかし、長時間大量の芋を食べないように注意し、一食にならないように、胃腸の消化の負担を増やさないようにする。 また、ジャガイモの調理法にも気を配り、揚げジャガイモなどは避けるべきである。
栄養素をバランスよく摂取できるよう、食事の合理性にも気を配ることをお勧めする。 カビの生えたジャガイモや発芽したジャガイモを見つけたら、食べるのを避けるべきである。