高血糖でもカボチャやサツマイモは食べられる?

カボチャとサツマイモは高血糖の患者には勧められない。 これらの食品は血糖値を上げる可能性があるからだ。 カボチャとサツマイモはでんぷん質の食品に属し、糖分を作りやすく、血糖値を上げやすいので、血糖コントロールが悪く、糖尿病合併症のある患者には、このような食品を食べることは勧められません。 糖尿病患者は厳格な糖尿病食を守り、主食(炭水化物など)の摂取をコントロールし、油や塩分を控えて新鮮な野菜を多く摂る。 果物など、でんぷんや糖分の多い食品は避ける。 血糖値に異常のある患者は、定期的に血糖測定を行い、内分泌科で経過観察を受けることが推奨される。