嚥下機能障害に対する看護対策としては、姿勢の変化、食事ケア、口腔衛生への注意が挙げられる。 1.体位変換：食事の際には、座位または半座位を保つように注意し、同時に頭をやや前傾させ、食べ物が誤って気道に入る可能性を減らす必要がある。 2.食事ケア：嚥下機能障害患者は食事量が少なくなるため、食事は半流動食や流動食など消化の良いものを選ぶように注意し、同時に栄養補給にも気を配り、乾燥した硬いもの、辛いもの、刺激の強いものは避ける。 3.同時に、食前・食後の口腔衛生に注意し、口腔内を清潔に保つ。 もし患者が食後に窒息した場合、首と腰を少し曲げ、体を前傾させ、家族が患者の肩甲骨の間を連続的に素早く撫で、窒息物質が排出されるようにする。