尿酸を多く含む食品とは.体内に入ると体内の血中尿酸が増加しやすいプリン体を多く含む食品で.例えば.1.一般的な豚レバー.牛レバー.腎臓.心臓などの各種動物の内臓を中心に.2.アサリ.ハマグリ.ホタテ.海カキ.カキなどの貝.3.一般的なホタテ.サーモンなどの一部。 また.深海魚もプリン体を多く含んでいます。 これらの高プリン体食品は.体内の尿酸値をさらに上昇させやすく.痛風や関節炎の発作を誘発したり.高血圧.糖尿病.心臓病などのリスクを高めるため.尿酸値が高い患者さんは控えめに摂取する必要があります。 また.低プリン体食品は.患者様の血中尿酸値を下げるのに役立ちます。