小麦粉は栄養価が高く.タンパク質.炭水化物.脂質.ビタミン.微量元素などを豊富に含み.身体にエネルギーを供給し.必要な栄養素の一部を補うことができる。
小麦粉はタンパク質含有量が高く.一般的に10～13％である。 炭水化物やビタミンB群も豊富で.これらは人体の正常な生理機能を維持するために不可欠な栄養素である。 また.リン.カルシウム.マグネシウム.カリウム.鉄.その他の微量元素も含まれている。
小麦粉には様々な栄養素が含まれており.通常の生活ではパスタを適度に食べることで.体に必要なエネルギーを供給し.栄養素の必要な部分をある程度補い.通常の生活活動を維持することができる。
毎日の食事は.食品の多様性.バランスの取れた食事を確保する必要があります。